Das Ambiente ist persönlich, heimelig und traditionell: Inmitten von 100-jährigen Wandmalereien – der einzigartigen Bärengeschichte, die vom Tourismus von anno dazumal erzählt – freuen wir uns, Sie mit feinen Gerichten zu verwöhnen.
Die Panorama-Wandbilder des Restaurants Bärengraben wurden 1922 vom Berner Kunstgewerbelehrer Paul Wyss (1875-1952) gemalt. Wyss war Mitglied des Skiclubs Bern, welcher 1908/09 eine Clubhütte am Hornberg baute. Paul Wyss konnte sich den Aufenthalt in der Klubhütte nicht leisten und vereinbarte darum mit dem Erbauer des Kur- und Sporthotels Saanenmöser (heute Golfhotel), Rudolf Wehren, dass er gegen Kost und Logis die Wandbilder malt. Doch warum das Berner Wappentier in Menschengestalt? Der vielseitige Künstler zeichnete auch für die Emmentaler Brattig, wobei eine Person, welche sich im Bild erkannte, sehr unzufrieden reagierte. Daraufhin beschloss Wyss, nie mehr Menschen zu zeichnen, dafür humorvolle Bärenkarikaturen mit menschlichen Zügen. Zu erkennen sind z.B. der damalige Besitzer Rudolf Wehren, der Fotograf Nägeli, der Bergführer Romang und der Grossrat Reichenbach.
Die grossflächigen, nahezu 360-Grad umfassenden Wandmalereien sind ein visueller Genuss und zeigen Szenen von Festen, von Ferien in Saanenmöser und vom Bau der Montreux-Berner Oberland-Bahn MOB. Hotelier Walter von Siebenthal hat diese Szenen in Geschichten übertragen: Ein Schmunzeln beim Lesen ist garantiert.