C'est avec la construction du chemin de fer de Montreux-Oberland Bernois que le trafic longue distance fit son apparition. En 1911, l'établissement thermal Saanenmöser ouvrit ses portes et joua rapidement un rôle important dans le village et dans la région. Des clients illustres comme le maréchal Montgomery ou la mère du roi Bhumibol de Thaïlande passaient leurs vacances d'hiver et d'été à l'établissement thermal de Saanenmöser.

• 1905 – Le chemin de fer de Montreux-Oberland arrive à Saanenmöser.
• 1908 – Ouverture de l'hôtel de la gare par le pionnier Rudolf Wehren.
• 1911 – Ouverture de l'hôtel thermal Saanenmöser (aujourd'hui Golfhotel) avec 50 lits,
  Coûts de construction 220 000 francs suisses – payables en 5 tranches.
• 1914 – Travaux d'agrandissement de 50 lits supplémentaires – blocages pendant la 1ère Guerre Mondiale.
• 1916 – Les travaux d'agrandissement peuvent être achevés, pour un coût total de 160 000 francs suisses.
• 1927 – Insertion d'un monte-plat.
• 1928 – Insertion d'un ascenseur électrifié pour les personnes.
• 1929 – Poursuite de la construction avec garage et chambres supplémentaires.
• 1950 – Franz Wehren reprend l'entreprise à la suite de son père Rudolf.
• 1978 – Franz Wehren meurt – ses fils Franz et André reprennent l'hôtel.
• 1984 – Démolition de l'ancien et vénérable hôtel.
• 1986 – Ouverture du GOLFHOTEL Les Hauts de Gstaad avec 30 chambres et appartements.
• 1996 – Walter et Heidi von Siebenthal-Spozio achètent le Golfhotel Les Hauts de Gstaad.
• 2001 – Travaux d'agrandissement de 25 chambres et d'un centre de congrès au Chalet Golfino.
• 2004 – Ouverture du centre de remise en forme Go-Well avec piscine et 10 cabines.
• 2010 – L'équipe nationale de Côte d'Ivoire se prépare au Golfhotel pour la Coupe du Monde de Football en Afrique du sud. La fille Andrea et son mari Markus Sprenger reprennent la direction opérationnelle de l'hôtel.
• 2012 – L'équipe nationale féminine de volleyball japonais participe à une session d'entraînement de deux semaines à Golfhotel avant les Jeux Olympiques de Londres et prend une excellente 3ème place aux Jeux Olympiques de Londres.
• 2013 – Au printemps, toutes les chambres de la maison principale ont été rénovées et resplendissent dans le style Alpine Chic. En novembre, la réception, le fumoir, le bar cheminée et les restaurants ont été rénovés. Le jardin d'hiver est rebaptisé au "Möserstube".
• 2016 – Rénovation du sauna finlandais.
• 2017 – Les chambres du Chalet Golfino sont toutes équipées de nouveaux lits boxspring confortables.
• 2019 – Dans la maison principale, les salles de bains ont été rénovées et le wellness a été doté de nouveaux saunas et d'une nouvelle salle de relaxation. Construction de la suite bien-être et extension de l'hôtel avec 6 nouvelles chambres. L'hôtel de golf compte désormais 57 chambres.
• 2020 – Un appartement familial a été créé au Chalet Le Beryll. En outre, le Chalet Le Gessenay sera à la disposition des hôtes pour des spécialités suisses raffinées telles que la raclette et la fondue à partir de la fin de l'année 2020. Construction d'une nouvelle installation pour le buffet de petit-déjeuner.
• 2021 – 110 ans du Golfhotel Les Hauts de Gstaad & SPA, 25 ans des familles d'accueil von Siebenthal-Sprenger (à la gazette du jubilé >>). En plus, en seulement 10 jours, toutes les chambres du chalet Golfino ont été rénovées et adaptées au style de la maison principale. Toutes les chambres et suites sont désormais aménagées dans un style alpin chic et confortable, avec des couleurs naturelles chaudes dans les tons rouge, beige et gris. Andrea Sprenger acquiert 100 % du capital-actions du Golfhotel Les Hauts de Gstaad SA. Markus et Andrea Sprenger assument la responsabilité opérationnelle ainsi que stratégique.
• 2023 – Walter von Siebenthal s'est malheureusement éteint paisiblement entouré de sa famille le 13 janvier 2023. Petra Vlhova (Slovaque), championne du monde de slalom géant 2019, vainqueure du classement général de la Coupe du monde 2020/2021 et championne olympique de slalom 2022, s'est préparée chez nous pendant deux semaines pour les courses des championnats du monde à Méribel. Malheureusement, elle n'a remporté aucune médaille. Pour son entraînement, elle a collaboré avec la Néo-Zélandaise Alice Robinson. Installation d’un système solaire sur notre chalet pour les employés, Hyazinth. Nous faisons partie des meilleures entreprises formatrices de niveau 2 et avons obtenu le label Swisstainable de niveau 1.

• 2024 – Devant le chalet Golfino, la première partie d’un nouveau jardin est en cours de construction.